Эксперты предупредили о подорожании шаурмы в 2026 году

Фото: РИА Новости

Её стоимость увеличится на 15-20% и составит 300-320 рублей.

Такой прогноз сделал заместитель гендиректора по развитию и маркетингу сети СВШ Владимир Балясников.

«Это консервативный прогноз: контракты с поставщиками уже сигнализируют о росте закупочных цен на 10-12% с января, а налоги и новые требования к мигрантам добавят ещё 5-7% издержек на персонал», — сообщил он в беседе с «Газета.Ru».

При этом Балясников отметил, что спрос на шаурму остаётся стабильным. В Москве и Подмосковье фиксируется рост трафика в таких заведениях общепита на 10-12%; средний чек увеличился до 600 рублей за счёт доппродаж, акций и комбо-предложений.